黑木耳燒土豆片怎么做呢

　　黑木耳是一种非常受欢迎的食材，这种食材对于人们的生活来说是非常重要的，因为黑木耳的营养价值非常高，人们可以利用黑木耳来制作美味的佳肴，其中，黑木耳烧土豆片就是一种非常不错的烹饪，下面就来看看黑木耳烧土豆片怎么做呢希望大家能够了解一下黑木耳烧土豆片做法一：1.木耳泡发，略微改刀到可入口块儿，土豆洗净削皮，切片儿泡在冷水里备用，切葱花2.熱鍋下油，加蔥花熗鍋，煸肉，加老抽調色，盛出備用 .烧热油，加土豆翻炒到土豆变软，加木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，盐，鸡粉调味儿即成黑木耳烧土豆片做法二：1.将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁2.木耳泡水发好后手撕成小片葱切丝，泡水备用 .锅中坐油，将熏肠放入，中火稍炸，变干些，捞起4.土豆，胡萝卜，木耳分别用油炒熟，并放盐5.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起，勾薄芡，见粘稠，关火6.装盘后，葱丝装饰即可黑木耳烧土豆片功效：木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品注意事项：食用鲜木耳可中毒，新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿相比起来，干木耳更安全