臘腸燉白菜
2020-01-01 13:11 来源：桐乡养生网
白菜是一种有着高营养价值的蔬菜，有着消水利肿，清热解毒等作用，在日常生活中被很多人所喜爱白菜最大的优点是可以搭配很多食材一起食用，比如搭配，猪肉，腊肠等腊肠也是一种非常好吃的食材，它搭配白菜可以做成腊肠炖白菜的佳肴那么，臘腸燉白菜這道菜該怎么做呢?用料:白菜適量、鹽適量、粉條一把、臘腸1只、玉米粒適量、蠔油適量、雞精適量、黑胡椒適量白菜切段腊肠切段粉丝下锅煮10分钟至煮软热锅冷油，下葱花爆香放入腊肠稍作翻炒白菜，玉米粒入锅加蚝油，鸡精，醋，黑胡椒，翻炒均匀锅中倒入煮好的粉条，加少许凉水熬煮1.腊肠可选用眉州东坡活着王家渡的麻辣香肠，香肠油润，风味独特也可选用港式煲仔肠，鲜香可口2.因为腊肠本身具有香味，所以再加盐的时候请减少用量主料： 腊肠1根, 白菜帮200g辅料： 油( g), 生抽(5ml)1.准备腊肠一根，白菜帮几片，葱姜备用2.把白菜切稍粗的丝，腊肠切片，葱姜切段备用 .炒锅放少量的油，倒入腊肠煸炒出油4.腊肠微微发卷，倒入葱姜煸炒出香味5.倒入白菜丝，淋入生抽，大火爆炒一分钟6.出锅装盘腊肉提前放在清水里浸泡一晚上(防止太咸)，泡好的腊肉再用清水清洗，锅里加适量的水，水开后，放入锅中焯一下，切成片
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