蝉蛹的做法大全

蝉蛹具有一种特殊的口感和香味，蝉蛹含有丰富的蛋白质、微量元素和氨基酸等，经常吃蝉蛹对身体健康有很多的帮助，增强身体免疫力、补充该和钾以及预防癌症都有一定的作用。蝉蛹虽然外形不怎么好看，但是做法比较多，无论是那种做法都是难得的美食，深受很多人的喜欢。做法一主料：蚕蛹 00g、香菜适量、大蒜2瓣、葱适量、干辣椒适量辅料：淀粉2勺、盐1.5勺、味精0.5勺、花椒粒适量制作步骤：1.锅中烧开水放入蚕蛹煮10分钟。捞出沥干水份放凉。用剪子将蚕蛹对半剪开，去掉内部的黑蛹，放入淀粉和半勺盐。搅拌均匀。锅中倒入适量油，放入蚕蛹分次炸制。炸好所有。锅中油再次烧开，一次性倒入炸好的蚕蛹，进行二次复炸，复炸时间很短，约半分钟。2.复炸好的蚕蛹盛出备用。葱切末，蒜切片，香菜辣椒切段。锅中放入少许油，将葱、蒜、辣椒和花椒粒爆香。倒入炸好的蚕蛹，放入1勺盐及味精翻炒均匀。关火，放入香菜段翻拌均匀即可。做法二主料：蚕蛹500g、葱10g、姜5g、蒜10g、蒜蓉辣椒酱1勺、辅料：糖1勺、盐1匙、味精0.2匙、制作步骤：蚕蛹买到鲜活的今天打算爆炒一下将蚕蛹洗净沥干水份备用。蚕蛹放入开水中焯一下大约 -5分钟煮熟后盛入盘中晾凉。锅中放入葱姜蒜末爆香。放入蚕蛹大火快速翻炒。放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀。最后放入盐和味精调味即可出锅。炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰。做法三主料：蚕蛹150克、韭菜200克、姜适量、盐适量、生抽适量。制作步骤：蚕蛹用水冲洗干净，韭菜洗净切段就行。锅里加入适量的油烧开，下姜丝炸香，再下蚕蛹炸熟炸透。蚕蛹熟后，加入韭菜。韭菜炒至断青，加盐，一点点生抽调味就行了。做法四主料：蚕蛹适量、干辣椒适量、葱适量、油适量、盐适量、醋适量。制作步骤：将蚕蛹冲洗干净后控干水份。干辣椒和葱切段。锅中热油，放葱爆香。再放入干辣椒爆香。倒入蚕蛹翻炒。加醋，盐，味精炒匀即可出锅。

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