柴葛根和粉葛根的區別有哪些呢

　　葛根用于人类的食用领域是历史悠久的，这种食材在生活中非常的常见，几乎每家每户房前屋后都有个别种植现象，因此，获取非常的容易葛根的种类也主要有两大种，一种是柴葛根，一种是粉葛根，那么，柴葛根和粉葛根的区别有哪些呢?下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下主要区别：柴葛根是一味中药材，可入药，而粉葛根只是一种食物，不能入药葛根的作用主要是“生津、解肌、升陽、止瀉”，主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痹、諸毒，張仲景創立的“葛根湯”、“葛根芩連湯”等名方，幾千年來沿用不衰在中医药典中，葛根有柴葛和粉葛之分，且两者的药理作用有所不同，功效各有千秋首先，葛根功效之一是“生津”，主要用于治疗消渴，这一作用古今医家多用粉葛，这可能和葛根中淀粉含量高有关;其次，葛根有“解肌”作用，用于治疗“项背强几几”，意思是说，当风邪束表、郁滞经络导致的项背不舒，且伴有口渴、发热等症状时，也多用粉葛;再次，葛根“最能开发脾胃清阳之气”，有“升阳、止泻”之功，如葛根汤、葛根芩连汤等用于治疗泄泻，不论是外感泄泻或脾虚久泻都有效，且也是多用粉葛以上提到的都是粉葛根，那柴葛根又有什么优势呢?葛根的主要有效成分是葛根素和葛根总黄酮，具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降糖降脂等作用，其有效成分“葛根素”还被制成注射剂广泛应用于临床，治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑梗塞、糖尿病等疾病，这个作用类似于“活血化瘀”药理研究表明，柴葛中葛根素含量达到2.4%，而粉葛根中葛根素含量仅为0. 0%，由此可见，在“活血化瘀”功效方面，柴葛根优于粉葛根