南乳芋頭雞的做法
2019-11-23 08:45 来源:桐乡养生网
文章导读我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力给大家介绍一款南乳芋头鸡,以后可以自己在家做一下哦
1.将南乳汁、叉烧酱、生抽、米酒、盐混合均匀成浓稠酱汁;芋头去皮,洗净,对半切开待用
2.将鸡抹干内外,把酱汁均匀涂抹(留下一半酱汁待用)后腌 小时
.起锅爆姜蒜,下整鸡均匀干煎表面,然后干锅下米酒,片糖拌炒,倒入水(水需要浸过鸡身),再倒入剩余的调制好的酱汁
4.大火焖10分钟后加入芋头,转文火 0分钟,期间锅中汁少时应盖在锅盖,在锅盖边加清水,这样锅内会产生蒸汽,其原理和“甑”差不多
5.关火放入葱段和金不换拌炒均匀,食用时,把芋头放在盘下,将鸡肉切块,最后将酱汁淋在鸡肉上面,此菜即完成
看了上面关于南乳芋头鸡的介绍,你肯定跃跃欲试了吧那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下当然,一般人不可能一次成功但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”
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