江西小吃有哪些

　　每个地方都有属于当地的美食，由于文化特色、风俗习惯不同，美食的特点也不一样，之所以成为名吃，肯定有它独有的特色江西属于赣南一带，菜品比较重油浓，喜欢吃辣椒，口感肥厚，同时江西小吃面点比较多，制作方法不同，但是都具特色，那么有哪些不错的小吃呢以糯米粉、白糖、清油为原料，经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成色澤金黃油亮，大小均勻，甜而不膩，質脆酥香江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点别以为此“鸡”是你想象中的那种家养的鸡，它其实是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮，昼藏石窟，夜出觅食它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名深圳的江西菜馆一般都有这道菜，人家的原名叫“黄焖石鸡”江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点藜蒿炒腊肉藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料，经配料．揉搓、包馅成型，蒸熟，淋以香油而成青绿鲜嫩，皮薄馅实，质软清香，冷热食皆宜江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点金线吊葫芦精制面丝、馄饨，下沸水煮熟，配以鸡汤、葱花等调料而成汤鲜面爽，一碗多味江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点以面粉、鸡蛋揉和至干湿适度，切为细条，入油炸至微黄，放沸鸡汤中煮软，撒以鸡肉、火腿末、香菇细丝、葱花而成面爽汤鲜，清淡可口清代南安知府伊氏喜食，制法传及民间，因称江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于糕上糯软香甜，表酥内嫩江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点南昌米粉历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序吃法也很方便，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉来南昌尝一下美味可口的南昌米粉，让人回味无穷江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点江西称馄饨为清汤因系将特制的糯米糕泡入清汤中而得名清汤是咸的，而糕是甜的，具有甜而不腻，韧而不粘，香甜可口的特点以鲜嫩精肉作馅，包以韧滑的面皮，煮为清汤；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清汤泡成咸、甜、香三味兼具，清香可口，糯软不腻江西游什么特色小吃江西特色小吃大盘点以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟、白糖拌和而成白润如玉、糟香浓郁，味甜适口