什么水果vc含量最高

　　很多人都非常喜欢吃水果，因为水果不但味美，而且含有丰富的维生素，那么什么水果vc含量最高，这样的水果有很多，比如樱桃、松针、猕猴桃等维生素c有很多的作用与功效，如果人体缺乏这种营养物质，容易出现恶心、呕吐等症状，也容易出现出血的症状下面具体了解一下维生素c的作用与功效緩解白癜風1. 黑色素的生成、轉移與降解過程中，任何一個環節發生障礙均可影響其代謝，導致皮膚顏色變化经研究主要有以下几种情况：2. 酪氨酸—酪氨酸酶反应受到干扰便影响了黑色素的合成以抗坏血酸(维生素C)为例，如在这一反应中加入抗坏血酸，就会阻止多巴 进一步氧化为多巴色素，并使已合成的多巴酶被还原为多巴，以致黑色素不能合成 . 很多白癜风患者就对VC特别敏感，看到某某含有VC就不敢食用，这其实是不必要的!对于VC的食用量，是要适量就行，毕竟它也是人体不可缺失的降低癌症发病1. 全世界专家们的研究清楚地表明，每天吃新鲜水果，特别是柑桔类水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宫颈癌的发病率会大大降低，还有些研究指出含维生素C丰富的水果有助于预防结肠癌和肺癌2. 在美国， 0年代胃癌在死亡病因中占第一位，但近年来胃癌下降到第七位，研究人员意识到，这种超常的健康趋势并不是归功于任何医疗措施，事实上是由于食物有了冰箱冷藏，加以空运发达，人们能够吃到更新鲜的水果和蔬菜，而吃盐腌或渍的食物相对的减少的缘故日本北部胃癌发病率始终很高，那里人们喜欢用盐腌渍的食品，喜欢大酱、腌菜和咸鱼虽有冰箱，但饮食习惯没有改变另外，伊朗部分地区的胃癌发病率也很高，没有什么其他解释，只是因为人们营养太差，能进的水果与蔬菜很少，维生素C摄入量严重不足专家们早已证明维生素A与肺癌的密切关系，美国路易斯安娜州立医学院的研究发现，维生素E和维生素C的水平降低，对肺癌有着更为重要的联系此外，多项研究分别证实，摄入维生素C不足，与子宫颈癌、直肠癌的多发，均有密切关系 . 维生素C能阻断致癌物亚硝酸铵的形成盐腌、渍和熏制食品含亚硝酸盐(咸肉、香肠之类也一样)，亚硝酸盐与胺在胃中结合形成致癌物亚硝酸铵不少亚硝酸盐也来自新鲜食物，它们开始是以硝酸盐形式存在，那是植物生长的必需元素，唾液中的细菌使自然硝酸盐变成亚硝酸盐，在胃酸作用下，亚硝酸盐会合成亚硝酸铵这些情况下不知不觉地在你胃中进行除非你吃了含维生素C的食物专家们的研究表明：将亚硝酸物与胺放在一起，同时加入维生素C，维生素C能阻断亚硝胺的形成4. 动物实验显示：小鼠喂以亚硝酸盐和胺后得了肿瘤，而在食物内加入维生素C，显示出肿瘤被抑制这是因为亚硝酸物首先与维生素C反应，导致没有足够的亚硝酸物与胺结合成亚硝酸胺在进食的时间时里，维生素C与亚硝酸物反应最佳，因为这时胃的酸度正好发挥维生素C催化剂作用上述情况同样发生在胃里，蔬菜中虽天然地含有亚硝酸盐，但同时也含有足够的维生素C因此，你不必为食用蔬菜担心，问题是要注意蔬菜的保存和烹调，尽量减少维生素的损失5. 临床研究发现，各类晚期癌症注射大剂量维生素C，每天10- 0克，能明显地延长患者的生存期大量摄入维生素C，可以制造大量免疫球蛋白，可以使抗癌的淋巴细胞高效率地发挥作用(但大量的维生素C有使吞噬细胞降低吞噬能力的作用)英国科学家们也观察到，人们白细胞中维生素C的含量与年龄成反比也就是说，随着年龄的增加，白细胞中维生素C含量呈下降趋势(也许，这也是老年人免疫功能较差、癌症易于在老年人向上发生的因素之一)若给老年人每天补充维生素C80毫克，9个月之后，其白细胞维生素C含量可恢复到年轻人水平还有人认为血液中维生素C水平的高低，与老年人的寿命长短成正比例一美国医生说，他发现血液中维生素C水平高的人寿命长虽说这类研究还有待于进一步的佐证，但癌症患者体内维生素C的水平无一例外都很低两者联系起来考察，无疑向我们提示着维生素C不容忽视的作用此外，专家们认为维生素C还具有良好的抗氧化作用，能抑制某些化学物质氧化为致癌物;能阻断致癌物的活化;英国的研究人员测定补充维生素C(1000毫克，每日4次，为期一周)前后受试者胃液中诱变剂的活力，发现补充后活力降低近半