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我准备的是人份牛

2022-01-22 05:36 来源:桐乡养生网

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食材明细

针对今年产能过剩的严峻形势 主料 大棒骨 1个 藕 0.5棵 胡萝卜 2个

辅料 姜 1块 红枣 2个 虫草花 5克 枸杞 5克 白芷 2克 盐 1勺

原味口味煲工艺数小时耗时普通难度

营养大骨汤的做法步骤

1

准备原料如下,我准备的是2人份。

2

这是刚快递过来带着泥巴的藕。

3

吃不了的藕带着泥巴用保鲜膜包好,在北方的冬天可以存放很多天的。

4

藕和胡萝卜削皮切段。

5

将所有材料放入砂锅。

6

倒入1.5L清水。

7

大火烧开后改中火煮。

8

记得撇去浮沫。这里介绍一个技巧,要开大火,这样靠近锅沿的水会滚沸,就把浮沫挤到中央了,这样就可以轻松地将浮沫一打尽啦。

9

煲三个小时后加一勺盐佐味即可出锅。

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