我做的这种椒盐饼的

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“每一种饼都有自己独特的味道和做法，我做的这种椒盐饼，内软外酥脆，椒盐味和黑芝麻使得这饼更香了。今天没有用平底锅烙，而是烤的方法，那滋味也是很特别的哟。喜欢的，可以跟我一起来做吧。”

通过解禁集体自卫权实现该目标。 食材明细

主料 面粉 200克

辅料 酵母粉 0.7克 清水 110克 盐 1克 花椒粉 1克 食用油 3克 黑芝麻 2克

其他口味烤工艺一小时耗时普通难度

椒盐饼的做法步骤

1

原料：面粉、酵母粉。

2

酵母粉与清水混合均匀，加入面粉中，揉成柔软的面团，用保鲜膜盖好饧发30分钟。

3

饧好的面团，移到揉面垫上揉搓排气。

4

将面团擀成大的面片。

5

抹上食用油，撒上盐和花椒粉。

6

将面片从上往下卷起来，再卷成圆形，将尾部塞在面团的下面。

7

将圆面团擀开成圆形，要比量着模具的大小哦。

8

擀好的面团，放进披萨模具里，用叉子扎上小眼。

9

抹上一层食用油，撒上黑芝麻，静置20分钟，烤箱预热上火200度，下火190度。

10

将模具放入烤箱，上火200度下火190度，烤制28分钟。

11

烤好的椒盐饼，表面香香脆脆，内部是软的，带着椒盐味哦。

小窍门

1、面团要经过发酵，才能制作。

2、面粉的吸水量不同，清水要分次加。

3、烤箱的温度不同，根据自家烤箱的特性设定温度。

4、烤的时候，要看好，以防烘烤过度。