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土榨油含致癌物毒性超鹤顶红的

2021-12-08 09:35 来源：桐乡养生网

“土榨油“含致癌物毒性超鹤顶红

据央视《焦点访谈》报道，在广西省梧州市内和广东省肇庆市农贸市场发现许多花生油作坊，作坊内价格低廉的土榨油，以新鲜为卖点，一斤平均售价仅10元左右，现榨现卖，销量颇高。然而，经检测，首测19家花生油作坊的油品有16家掺入棕榈油、大豆油、动物油脂等杂质，而其中6家甚至检测出黄曲霉素B1超标，这属于一类致癌物。黄曲霉素已经通过蒙牛黄曲霉素M1超标事件为中国大众所熟悉，据称黄曲霉素B1的毒性相当于鹤顶红的68倍。

据估算，正常花生油成本价不可能低于11元，但土榨油却可以卖到低至8元，主要是因为其中掺入了其他非花生油，如棕榄油、大豆油的成分可能高达八成，两种油的价格远低于花生油，只需要3～5元而已。

故称南胜窑。申报世界文化遗产的6处窑址经过广东中测食品化妆品安全评价中心检测，央视在两地市场随机抽取的19种花生油中，只有5家为纯正花生油。然而，其中有3家的油中，黄曲霉素B1超出国家标准三四倍。而这些花生油作坊中，都没有质量自检的能力。而且对原料花生的保存非常随意，多数直接堆在地下，很容易造成发霉。黄曲霉素B1存在于土壤、动植物、各种坚果中，容易污染花生、玉米、小麦等粮油作物，霉变的花生尤其容易产生黄曲霉毒素。

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