台湾麻豆文旦柚营养价值

麻豆文旦属于一种柚子，它属于亚热带柑橘中又累的一个品种，在我国台湾地区已经有几百年的种植历史，麻豆文旦的营养价值非常的好，还有多种维生素和矿物质，还有柠檬酸和果胶，另外还有大量的高纤维素，它的维生素c的含量也非常的高，平时适当的吃一些，对于心脑血管患者，或者是对于肾病患者都是有好处的。台湾麻豆文旦柚营养价值文旦柚富含矿物质、酵素、柠檬酸、果胶、高纤维质及大量的维他命C，其所含维他命C是柠檬的 倍，苹果的8倍；根据佛罗里达大学医学教授詹姆斯﹒金达研究指出文旦柚之果肉含有独特的柚甘类黄酮，另外其果皮所含的精油成分更是一般柑桔类的4倍。台南区文旦产业策略联盟专刊内指出文旦表皮富含精油熬成汤汁加入洗澡水中，文旦的表皮可晒干，燃烧后还可驱蚊。根据麻豆镇农会研究资料显示红肉文旦含皂素、皂干、天然果胶、番茄红素、类黄酮、胡萝卜素等等有益的天然成分。好的文旦必须皮薄、肉甜、多汁，其实如果甜中稍带那麼一点点酸味，这种文旦方有柑桔的特色功效与作用1.文旦柚中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。2.文旦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。 .文旦柚的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。4.文旦柚还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。5.新鲜的文旦柚肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。台湾麻豆文旦，因麻豆文旦消水的过程从采摘下来就已开始，所以净果可能不足 kg，绝不会少太多噢！绝对的麻豆文旦！

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