求助大神乐扣不锈钢锅好吗.源泉

炒锅用铁锅还是不锈钢锅好？问题详情：铁锅容易生锈，粘锅，每次用完都要清洗，炒菜前也要清洗，很麻烦也不卫生图纸

推荐回答：谢谢邀请

人生最幸福的事情之一莫过于，每天下班后心爱的TA为你准备一桌丰盛的美食，那再好的厨艺也要有称手的工具才行，对于每天要做饭的人来说，挑选到一个顺手的锅能让自己的厨艺都增色不少。

但市面上不同类型、材质的锅那么多，该如何挑选呢？除了传统的铁锅外，还有铝锅、不粘锅等，它们之间又有什么区别呢？哪种锅最好呢？

从安全性上来说，不锈钢锅应该是比较好。

铁锅的材质主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

其具有传热快的性能，价格便宜，耐热及耐磨性好，适合爆炒。

但锅体重、不易清洗、用油多时油烟较大，要严格掌握火候，温度持续过高易产生致癌食物。

肉类等富含蛋白质的食物尽量减少使用铁锅的频率，烧焦的食物容易产生致癌物质，对身体不利。

而市面上的不锈钢锅一般是不粘锅，不粘锅主要是涂层的作用，不粘涂层采用的主要原料是聚四氟乙烯。

聚四氟乙烯在200℃以上时，化学性质开始变得不稳定。

不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，用油少，油烟少，易清洗，但价格较贵，耐热及耐磨性差。

铁锅护理不当极易生锈，人体摄入过多锈迹即氧化铁后，会对肝脏产生危害。

因此，一旦出现锈迹要及时清除，每次使用铁锅烹调后，刷干净并加热锅体，避免铁锅生锈。

炒锅使用久了，还要及时清理所积聚的油垢。

不粘锅不宜爆炒，需注意严禁空烧，锅体在高温时不要直接用冷水冲洗，避免涂层脱落。

如遇不粘锅涂层脱落，建议及时更换。

要根据不同的烹调方式及食材选用不同材质的炒锅。

铁锅烹调菜肴，适宜高温爆炒、煎炸食物、炖菜。

而不粘锅适宜清炒菜肴，煎蛋、鱼、牛排及做汤，但不适宜高温爆炒食材。

无论选择哪一类锅具，烹制菜肴时，建议选择木铲、竹产、硅胶铲翻炒食材，可延长锅具的使用寿命，应尽量选用锅体较厚、热容量较大的，不建议选用锅体传热过快的，这样能避免来不及放入食材就已油烟滚滚，进而容易烧焦食物，影响食材的口感及身体健康。

求助大神关于金毛得问题？问题详情：前两天买了一个金毛，又遇到狗狗拉肚子，打了两天针，没有吃东西，好了以后，前腿不能直立，走路就向前弯，一直在补钙，跪求大神怎么才能快速治好。

推荐回答：谢邀！

我是犬医生阿峰。

平时补钙选择，尽量选择吸收率高一点钙片，狗粮选择蛋白质高的狗粮。

补钙的同时一定得补磷，平时狗狗磷的获取更多的是通过晒太阳的方式。

晒太阳有助于钙磷得吸收。

平时适量运动，尽量少在光滑地面玩儿，比如木地板，瓷砖地板

炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好？问题详情：用铁锅是生铁好还是熟铁好？

推荐回答：生铁的好些吧，但不结实，生铁脆，磕碰易破碎。

过去近千年农村各户人家用的都是生铁锅，大小分刃，18刃的就是大锅。

生产队有特大号的锅。

想起来了，游玩时见一大锅，游客还不时往里投钱。

这种锅都是生铁的，是翻砂制的吧。

求助大神？问题详情：想买一千多信号较好的有什么推荐吗，学生党

推荐回答：其他的不知道，我用的红米N4X我觉得还行，高通625处理器，续航给力，就是相机一般。

不过999还是差不多了，这样用着磕碰也不心疼，现在等小米N 和MiX2出来再看看，有没有必要换了。

下一个再换就买旗舰机。

中药能用不锈钢锅熬吗？推荐回答：很多人都会经常熬中药，熬中药是很有学问的一件事情，要注意火候，时间以及水量等等。

熬中药的锅也是很有讲究的。

不少人认为不锈钢与铁、铝制锅具一样，在熬中药过程中会与药物发生化学反应，其实不然。

相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势虽然没有它那么明显，但是它可以用来熬中药的。

不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗。

一种是对历史没有一点了解需要注意的是，不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。

为此，熬中药的时候，需要用心与细心，才能煎熬出效果好的中药。

熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。

哪种不锈钢锅好？推荐回答：谢邀！(*^◯^*)

优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。

2第二：察细节

优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。

第三：看工艺

优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。

特征：凹唛标识

4第四：选品牌

拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商

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