朴素月饼重登舞台奢华月饼低调现身节能

食品医药CNFDA消息:犹记得去年“天之骄子”、“金缎锦面”、“红木显贵”等价格令人瞠目的“天价月饼”，今秋“朴素月饼”重登舞台，使得普通老百姓终于可以在中秋节放心地吃一回月饼，而不必担心其高昂的价格，不必一边吃着月饼一边盘算着一口咬掉了多少银子。“朴素月饼”之奢华蜕变“往年用红木及其他名贵木头制作的月饼盒子今年已看不到，上市的大多是纸盒包装。”超市月饼促销员一位熟悉试点申报的官员对说：过去试点获批只是象征性改革朱 说，今年价格在200元以上的礼盒月饼，已经算得上“高档月饼”，包装上也是以做工精美的纸盒为主，没有选用高档材质，今年最贵的鲍鱼馅月饼也只有486元一盒，往年类似月饼加上精美包装，价格在1000元左右。就以广式月饼来说,主力“单黄莲蓉”、“双黄莲蓉”、“单黄白莲蓉”和“双黄白莲蓉”这“四大天王”，售价百元以下的占到七成。月饼包装的惊人“瘦身”，与国家质检总局近期发布的《月饼销售包装计量检验规则（试行）》不无关系，从9月1日起判定月饼包装是否过度，不再由检测人员主观判断，而将由科学、规范的计量检测数据来说话。“奢华包装”强行“瘦身”之下，商家将的精力放在了研究新的品种和口味，今年的品种是历年来最多的。在沃尔玛、华联、物美等超市，看到，往年搭售洋酒、香烟、咖啡等豪华礼品的天价月饼不见了踪影，月饼包装也纷纷瘦身，变得更为简约。“朴素月饼”之购超值尽管经济有回暖的趋势，但是消费者还是开始精打细算，上团购月饼成为今年中秋的一个消费趋势。了解到，从实体卖场延伸到络，今年以中高档月饼为主的上月饼的促销力度也十分可观，优惠幅度达三四成。在某公司负责采购工作的胡先生购了百余张哈根达斯的月饼券：“淘宝上哈根达斯最便宜的一款玲珑心意只要164元，比直接从店面购买整整便宜了54元一盒，买更贵的优惠幅度还会。”从8月中旬开始，各地的月饼券大量登上购物站，各大“内销”的意义已重于“外销”酒店的月饼券转让信息不断增多，月饼价格从数十元到五六百元不等，而大多数月饼券折扣更是在六至七折左右，大大吸引了不少月饼购买者的目光。尽管购月饼信息中，价格从数十元到五六百元不等，不过绝大多数通过络销售的月饼，都集中在两三百元的中高端产品，并以洋品牌和面包店的产品为主。“朴素月饼”之推陈出新走访了沃尔玛、华联、物美等各大超市，发现风味各异的中秋月饼被摆在了超市的显眼位置，已晋升为第一“主角”。蛋黄莲蓉、蜜汁金瓜、玫瑰豆沙、香酥五仁等传统风味月饼依然是主力军，但今年主打的是“健康牌”，为满足不同消费者的口味，商家在馅料上可谓使出了浑身解数，如“十谷杂粮”月饼，推出了黄豆五谷杂粮、小米黑三宝、紫薯等各种口味；无糖、低糖月饼也是今年的重推品种。今年，受年轻人喜爱的西式口味也融入到月饼的制作当中，如巧克力、咖啡芝士等被塞进了月饼的肚子里；北国超市北国店今年新上的哈根达斯冰激凌月饼，更是用“时尚、个性”来吸引年轻消费群体的眼球。这种月饼现在接受预订，在顾客需要时送货上门。“奢华月饼”之低调现身今年的“奢华月饼”低调现身新兴的月饼品牌，如哈根达斯、八喜、德芙、星巴克等进行跨界销售的品牌，以及如金凤呈祥、味多美、好利来等面包房，这些品牌的月饼礼盒一般每盒在 00元左右。“哈根达斯-金尊装冰激凌月饼”，内装8只月饼，目前市价约698元；“金礼-金凤呈祥月饼”，内装20只，目前市价约486元；“尊贵装礼盒-八喜冰淇淋月饼”，内装9只，目前市售价约 58元；“德芙月饼-巧月尊享装礼盒”，内装10粒，目前市售价约 8元。今年的月饼市场，不仅提供了满足大众需求的中档“朴素月饼”，同时也为有特殊需求的高端人士提供了“奢华月饼”。