冬眠结束了不要在春季犯困了多吃这些食物保

冬眠结束了，不要在春季犯困了，多吃这些食物保你精神抖擞 -02 10:14:4 来源：

春困秋乏是老人常说的一句话，在春季时，注意养生，不要总是睡眠，往往睡多了也会生病的，那该如何正确饮食才是关键，接下来来告诉你如何吃吧！

春困打盹

古人春天注重养肝，除了少吃酸味食物，以免压制脾脏的升发。还应多吃新鲜蔬菜，如春季多吃辛甘发散食物，《黄帝内经？素问》讲： 肝主春， 肝苦急，急食甘以缓之， 肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之 .在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此立春应少吃酸性食物，宜多吃辛甘发散之品，如萝卜、香菜、洋葱、韭黄、芥菜、茼蒿、茴香、蕨菜等。

冬眠结束了，不要在春季犯困了，多吃这些食物保你精神抖擞

1、萝卜

常吃萝卜可以消食，化痰，止渴，利尿、顺气，解毒，抗癌等。尤其对于消化不良，食积胀满，吞酸，反胃，泄泻，痢疾，便秘等有奇效。通过临床观察，萝卜特别适合消化不良、高血压、高脂血症、心血管疾病、肥胖、极慢支气管炎、百日咳、泌尿结石、胆结石、脂溢性脱发、脂溢性皮炎、癌症等患者食用。

白萝卜

萝卜又分白萝卜、青萝卜、水果萝卜、红心萝卜、樱桃萝卜等，它即可做菜，炒、煮、凉拌俱佳，又可作水果生吃，味美爽口，还可做泡菜、腌菜、酱菜等。李时珍《本草纲目》中关于萝卜的记载： 可生可熟、可菹可酱、可豉可醋、可糖可腊可饭，乃蔬中之最有利益者 ,证明其食用和药用多重价值。

吃萝卜能解春困，《燕京岁时记》中云： 是日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰 咬春'.谓可以却春困也。 中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效。常食萝卜不但可解春困，而且可理气、祛痰、通气、止咳、解酒等。萝卜的味道，是因为含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。

推荐菜品：糖醋萝卜，白萝卜切小方块，加米醋，适量的白糖腌制24小时以上即可食用，酸甜爽口，开胃解春困

2、香菜

香菜有芳香健胃、驱风解毒的功效，其中的挥发油能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，增加胆汁分泌。对小儿麻疹、风疹透发不畅以及肉类食物中毒等有治疗效果。另外，香菜还可做外用药，如取鲜香菜捣泥，可敷治毒蛇咬伤。香菜种子也可入药，水煎后可治牙疼。香菜含有丰富的胡萝卜素和铁和膳食纤维，热量低。常吃还有利于维持血糖稳定，并能预防癌症。香菜中的雌二醇、雌三醇等有效成分，能调整妇女体内性激素，促使排卵，治疗女性不孕症。

香菜

香菜又名芫荽、胡荽等， 香菜常用来调味，即切碎后撒在菜或汤上，既美观又增加汤菜香味。当然，香菜也可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。香菜也可以做菜： 拉皮肉丝香菜、香菜里脊、香菜梗炒肚丝、凉拌香菜、豆腐拌香菜等。在冬季涮羊肉时，香菜是不可缺少的调味料之一。中医认为， 香菜性辛味温，外达四肢、皮肤和肌肉， 散风寒， 祛除一切不正之气。

推荐菜品：凉拌香菜，取新鲜的香菜去除老黄梗叶，洗净，切段加醋、生抽、盐和麻油凉拌。

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