白茅根的食用方法

白茅根的食用方法，今后一定要吃对了！ 文章导读

白茅根这种中药越来越多的被使用治疗疾病了，事实证明治疗效果很好，但前提是要懂得白茅根的正确食用方法，只有用对了才能有治病疗效，说错了的话可能还会有副作用。

一、白茅根日常用法

日常用量：12～25g；水煎服、捣汁或研末。

1、煮粥

鲜白茅根、大米各50克，鲜白茅根洗净切碎入锅，加适量水煎煮取汁去渣，再入大米、冰糖煮至粥熟即可。可治肾炎、小便不利。

2、冲泡

鲜白茅根、鲜藕片各40克，蜂蜜30毫升。将白茅根和藕片一起榨汁，去渣取汁，调入蜂蜜即可。每日两次。可治流鼻血。

3、炖煮

鲜白茅根60克，猪瘦肉500克，鲜白茅根、猪瘦肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入锅中。加清水适量，先用大火烧开，再用小火炖至肉熟烂，加盐调味，喝汤食肉。可治胆结石。

二、白茅根瘦肉汤

材料：猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克

制作过程

1.将白茅根洗净，切段；

2.猪瘦肉洗净，切块；

3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小帖士

1.清热生津、利湿退黄；

2.急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者；

3.白茅根如用鲜品，效力更佳；

4.鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤

三、胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

制作材料：胡萝卜250克，甘蔗150克，白茅根120克，猪肉(瘦)120克：盐3克

制作过程

1.胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。

2.竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开。

3.茅根，瘦猪肉用水洗干净。

4.将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。

5.用中火煲3小时。

6.以少许细盐调味，即可以饮用了。

小帖士

1.胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。

2.出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。