油炸五香花生米的做法是什么呢

油炸五香花生米的做法是什么呢？ 文章导读

对于花生米的吃法肯定有很多人都非常的在行，而且花生米本身就是一个营养价值非常高的食物，所以平时也有很多人非常的喜欢，那么今天小编教大家做一道油炸五香花生米，你可以来试着做一做，因为花生米的做法很简单，就算你没有下过厨房也可以做出来，那么你以后就可以经常给你的爸爸或者是长辈做下酒菜了。

做法一

主料：花生仁(生)(1000克)

调料：盐(100克) 大蒜(100克) 八角(10克) 花椒(10克) 茴香籽[小茴香籽](10克)

步骤：

1.把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

2.将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。

做法二

主料：花生

辅料：胡萝卜，芹菜

调味：盐 2-3克，八角 2-3颗，桂皮 一节，葱，姜，香叶 2-3片

做法：

1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

看了小编介绍的做法是不是觉得油炸花生米非常的简单呢?那么你就可以试着做一做，这样可以帮助你提高对厨艺的兴趣，以后你就可以经常做着吃，而且花生米的做法并不只是这一种，如果有兴趣的话你也可以去多了解一下。