番茄生吃好還是熟吃好
2020-01-18 12:38 来源：桐乡养生网
众所周知，番茄可以生吃也可以熟吃，而哪一种吃法更好这个问题一直是人们争论的焦点，实际上，番茄不管是生吃还是熟吃都挺好的，但两种吃法的味道不同，自己喜欢哪种吃法就选择哪一种一、西红柿是生吃还是熟吃好有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好專家說生吃和熟吃都好西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收二、西红柿生吃怎么吃西红柿拌糖：西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况这是因为螨虫喜欢吃糖，白糖不加热处理，撒在食品上，尤其是白糖拌西红柿，螨虫可以随西红柿进入肠道内生长繁殖所以白糖要置于干燥通风处，不可长期储存三、西红柿熟吃怎么吃西红柿熟吃的话大家都常做的菜式是番茄蛋花汤，鸡蛋营养价值高，而且鸡蛋跟番茄是黄金搭档专家说鸡蛋跟番茄一起烹饪能够最充分地溶出番茄红素
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