烤乳鴿怎么做

　　烧烤是人们经常喜欢吃的一种食物，可以进行制作烧烤的食物有很多种乳鸽就是其中一种能够进行烧烤制作的美味，可是我们经常吃到的烤乳鸽都是在外面饭店吃到的如果自己进行制作烧烤那么不仅味道好，而且也是会比较健康卫生的所以烤乳鴿怎么做呢 一、烤鸽子怎么烤乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金红成熟节瓜改刀成形，焯水后用黄油翻炒，加盐、胡椒调味用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒后加入鸡汤及盐、胡椒焖烧至熟，拌入芝士将烤好的乳鸽装盆，配上节瓜和米饭即可将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右腌制好的乳鸽固定在烤叉上头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热烤的中途可以再刷一些蜂蜜，让表面色泽更漂亮放入预热好的烤箱，开转叉功能，150°，60分钟 二、鸽子的营养鸽子营养是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为0 %，低于其他肉类，是人类理想的食品鸽子对人体的营养及功效鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质 我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用鸽子小小一只，他的肉质鲜美，蛋白质含量高就连一颗小小的鸽子蛋里有蕴含着很多营养鸽子有不少做法，有火烤的，也有鸽子汤，味道都很不错的，而且也很营养学会了上面教给你的烤鸽子怎么烤的做法了吗?赶紧学着做起来吧!