油茶面的功效與作用

　　面这种东西在北方可以算作成主食，早中晚我们都可以食用，面的种类又分很多种，而且它的做法也各不相同，味道肯定是更要千奇百怪，不过它吃起来却是非常美味的，其中就包括了油茶面，它的主要成分是油茶，它具有一定的功效与作用，那么油茶面的功效与作用是什么呢炒羊油茶是中国菜系中豫菜系中很有特色的菜式之一 ,炒羊油茶以花生仁为主要材料，烹饪以炒菜为主，口味属于原本味此品为冬令补品，宜作早餐油香味鮮，佐馓子同食，風味更佳虚驱寒气，而且可以养胃羊油的作用大抵也是这样的作用羊油是我们比较熟悉的东西我们都知道冬季里吃羊肉不仅可以养阴补羊油比较膻，如果做的时候处理不好的话，羊油的膻味就没有办法去除，极大的影响了羊油的味道羊油味甘、性温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症功效1.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚适宜与久病体虚或是虚劳的补益羊油茶的做法：1.将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣；2.再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味； .将花生仁放入，炸黄捞出；4.盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净；5. 面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉七成熟，嫩黄色时，倒在案板上，用小面杖擀碎过箩；6.将花生仁剁成小粒；7.将羊油在小火上化开，晾至二成热，将面粉和花生仁边下边炒，同油掺匀，用手端住锅耳晃一会