懶人營養早餐做法大全

　　生活中很多人不吃早餐，其实这个习惯很不好，早上不吃饭，就会影响上午的工作和学习，有的人可能会低血糖而晕倒长期不吃早餐，患上胃炎的机率就会增大但是早晨时间紧，有人会说做饭来不及下面我們就為大家介紹幾種懶人早餐，既營養又美味希望对大家有一定的帮助懒人营养早餐做法：皮蛋瘦肉粥一、皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱调料：盐1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉 、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了粤式王牌鲜虾云吞面二、海鲜云吞面材料：方便面(用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了)，馄饨(自己包也好，买现成也好)，大虾，油菜，高汤(骨头汤、鸡汤均可)，紫菜，香菇，香葱，海米调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水 、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可槐花肉末饼三、肉末旋饼材料：开水面团1份(后附开水面团做法)内馅：肉馅，葱花，椒盐，(还可以放入少量虾皮)1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀，搓成长条2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起 、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟开水面团做法：材料：中筋面粉 00克，沸水150克，冷水60克1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状2、用手搓揉 、再酌量加入冷水4、将冷水完全揉进面团5、醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食墨西哥鸡肉卷饼四、美味卷饼材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白调料：甜面酱，辣椒酱1、将黄瓜洗净，切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了香葱鸡蛋饼五、家常蛋饼材料：中筋面粉 00克，冷水450毫升，淀粉1大匙，盐少许，色拉油2大匙，鸡蛋1个，葱末少许1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右这些材料的用量要自己根据需要缩减当早餐的话就要减少分量了这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的2、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型 、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了