蜂蜜凝固了還能喝嗎

　　蜂蜜是生活中经常看到的一类食品，人们看到的蜂蜜会有很多状态，大部分蜂蜜都是液体的，蜂蜜的浓稠度有所不同，有些比较稀有些比较浓，另外到了冬天的时候，因为气温非常低，所以蜂蜜可能会凝固成固体，这只是蜂蜜的状态发生变化，其所含营养并没有改变，所以蜂蜜凝固后并没有实质性的变化，因此是可以喝的蜂蜜凝固了还能喝吗可以蜂蜜正常的狀態下應該是液體狀的，但是有的蜂蜜因為含糖分特別高，所以也是會凝結呈塊狀的，這樣的蜂蜜也是可以吃的虽然状态改变了，但是实质还是蜂蜜，比如蜂王浆等，都是固体状的但是蜂蜜并不是所有人都能吃的，也存在一定的饮食禁忌蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～ 6小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为 5克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克蜂蜜的升血糖作用特别明显从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的蜂蜜凝固了怎么让它化开1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失2、可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀 、放置到夏天自然化开