牛百葉火鍋怎么做

　　相信大家都吃过火锅吧，火锅的种类也是非常多的，冰淇淋火锅就比较适合现在吃，毕竟夏天嘛，天气太热，吃海底捞、羊肉火锅之类的太热，还是适合吃一点清凉的但是火锅吃多了也不好，他里面的配料味道太浓，很容易导致便秘之类的大部分人每次吃都没忌口，可能是因为好这一口吧 牛百葉處理用鹽和醋搓一搓，用水沖凈，再用料酒搓搓，用水沖凈，基本就沒味了不用煮熟再下鍋，牛百葉很容易熟，煮久了就不脆了，水開了的情況下最多一分鐘就好了 做法1、牛百葉切絲汆水 備用2、金針菇銀牙 汆水 瀝干水后 、牛百葉鋪在上面淋上醬油汁（老抽+生抽+美極鮮味汁+西芹+香菜+胡蘿卜在一起 經過蒸后的醬油水）表面放一把 蔥絲姜絲青紅椒絲4、鍋燒熱倒入辣油 后澆在 那些絲上面 牛百葉功效1.潤腸通便牛百葉能潤腸，適合便秘和大便干結的人食用在进行牛百叶的药理研究的时候，我们发现牛的胃肠粘膜提取物对急性胃粘膜病变，有预防和促进愈合的作用2.滋养脾胃牛百叶归脾经和胃经，直接作用于我们的脾胃，这也是牛百叶最主要的功效，它的药性平或者温，对于脾胃虚寒有一定的调养作用，对于脾胃功能薄弱的人有明显的滋养脾胃的效果 .补充钙质牛百叶中含有一定量的钙质，钙是骨骼发育的基本原料，并以离子形式参与人体各种生理功能和代谢过程钙质缺乏不但会使骨骼出现问题，还会影响到人体许多方面的机能在食用牛百叶的过程中，虽然牛百叶的钙质含量不及牛奶那样丰富，但也能补充一定量的身体所需的钙质4.提高免疫力牛百叶中含有大量蛋白质，蛋白质是构造人体的重要物质，能维持机体内的渗透压的平衡及体液的酸碱平衡，能为人提供能量因为牛百叶中的蛋白质含量非常丰富，常吃牛百叶可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力