木瓜的營養價值分析

　　木瓜有什么营养?怎么吃木瓜营养价值最高?木瓜的营养价值非常高，含有很多对身体健康有益的营养素但木瓜的营养究竟有没有传说中那么好?下面带大家认识下木瓜的营养价值

　　体虚者不宜多吃木瓜

　　木瓜又名乳瓜果实在未成熟前，如果用刀子在果实上划一刀，即会流出白色乳汁，故又名之为乳瓜

　　木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分其中， 胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成但要注意：做熟了的木瓜中， 胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到什么保健作用

　　木瓜的吃法有很多种，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养另外，木瓜可以搭配着肉类一起吃因为木瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，助消化

　　木瓜也是一种美容妙品，木瓜炖雪耳，木瓜鲜奶做的 奶昔 ，不但美味，也是通大便、润肤养颜的首选甜品

　　不过，木瓜偏寒，胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻

　　吃木瓜，增加胃肠动力

　　眼下正值木瓜上市，黄橙橙的木瓜果肉令人食欲大增木瓜不仅有着让人垂涎欲滴的果肉，还有丰富的营养价值此外，对于胃肠道功能不良的人来说，木瓜还有帮助消化的作用

　　我们吃下去的肉类中的蛋白质要分解成氨基酸才能被人体吸收，人体分解蛋白质主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶，如果人分泌这些酶的量减少或分泌出现了异常，吃下去的肉类蛋白消化和吸收就有问题，导致消化不良

　　在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为 木瓜酵素 的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果

　　在煎牛排前，我们常用到的 松肉粉 或是 嫩精 中就含有木瓜酵素，它的作用就是将肉类的结缔组织和蛋白质分解，让肉吃起来更鲜嫩可口根据这个道理，用木瓜炖肉的话，肉质也会更嫩更美味

　　除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中木瓜还富含 胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效

　　此外，木瓜叶里也含有很多抗癌的天然化合物以及木瓜酵素，可以把木瓜叶连杆捣烂，加水榨取液汁此外，还可以熬汤把木瓜叶连杆洗干-后切细;放入锅里加水煲1.5 2小时水量多少无所谓，每天一两碗就行

　　其实，随着越来越多的人适用，木瓜丰胸的谎言也就不攻自破了想要达到理想的胸部曲线，合理的饮食加上适当的运动是万万少不了的